Kinh doanh nhà hàng ăn uống là một trong những lĩnh vực kinh doanh “hot” nhất hiện nay. Các quán ăn đang được mở ra ngày càng nhiều vì con người đang chú ý đến nhu cầu ăn uống. Nếu bạn muốn ra nhập đội ngũ làm giàu bằng lĩnh vực kinh doanh này, cần chú ý những vấn đề dưới đây... 1. Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định Đối với các cơ sở không thuộc diện phải đăng ký kinh doanh thì phải thực hiện cam kết đảm bảo an toàn thực phẩm tại Ủy ban nhân dân Quận, huyện ngay trên địa bàn mà cơ sở đó hoạt động. Hồ sơ xin cấp chứng nhận an toàn thực phẩm căn cứ theo Quyết định 14/2014/QĐ-UBND bao gồm: - Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. - Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm (bản sao có xác nhận của cơ sở). - Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm (có xác nhận của cơ sở). - Giấy xác nhận tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm. - Giấy xác nhận đủ sức khoẻ chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm. 2. Xin giấy phép bán lẻ rượu nếu như có kinh doanh rượu. Thành phần hồ sơ, bao gồm: – Đơn đề nghị cấp Giấy phép kinh doanh bán lẻ, đại lý bán lẻ rượu. – Bản sao hợp lệ Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh. – Bản sao hợp lệ Giấy chứng nhận mã số thuế. – Văn bản giới thiệu hoặc hợp đồng bán lẻ/hợp đồng đại lý bán lẻ với ít nhất một nhà cung cấp rượu. – Hồ sơ về địa điểm kinh doanh. – Tài liệu chứng minh quyền sử dụng địa điểm kinh doanh (là sở hữu hoặc đồng sở hữu hoặc thuê sử dụng với thời gian tối thiểu là 01 năm); – Bảng kê thiết bị kiểm tra và điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm trong khu vực kinh doanh rượu (để bảo đảm khu vực kinh doanh luôn thoáng, mát và tránh được mặt trời chiếu trực tiếp vào sản phẩm rượu); – Các tài liệu liên quan đến an toàn về phòng cháy chữa cháy, về vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường theo quy định của pháp luật. 3. Đăng ký kế hoạch bảo vệ môi trường nếu diện tích nhà hàng, quán ăn > 200m2 Hồ sơ cần thiết: Bản kế hoạch bảo vệ môi trường. Cơ quan cấp: Phòng tài nguyên và môi trường – UBND cấp huyện. Khi đã đáp ứng đủ các yêu cầu pháp lý trên thì bạn nên chấp hành một cách nghiêm chỉnh các bản cam kết, kế hoạch của mình hay những văn bản pháp lý của nhà nước ban hành. Chỉ khi chấp hành nghiêm chỉnh các quy định của nhà nước thì việc kinh doanh của bạn mới có thể thuận lợi đồng thời tạo uy tín cho nhà hàng, quán ăn của mình.
0 Comments
|